Watch 13 platillos para conocer Mexico

NR
2013
1 Season

Un viaje al corazÃ³n de MÃ©xico buscando aquellos platos que hicieron la historia de la gastronomÃa mexicana. Al estilo de una road movie recorreremos sitios histÃ³ricos y encontraremos personajes que contarÃ¡n el origen de los platos mÃ¡s tÃpicos de MÃ©xico.

13 platillos para conocer Mexico is a series that ran for 1 seasons (13 episodes) between January 1, 2013 and on Cocina ON

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13. Pescado a la Tikinxic

January 1, 2013

Nuevamente cerca del mar. Pedro recorre la costa del estado de Yucatán para descubrir los sabores de un platillo de pescadores: el pescado tikinxic.

12. Cabrito en Nuevo Leon Monterrey

January 1, 2013

El sabor del cabrito es uno de sabores más representativos del noroeste de Mexico. Pedro se traslada al estado de Coahuila. . Alli comparte las distintas preparaciones del cabrito con personas que se niegan a olvidar.

11. Chile pasado en Chihuahua

January 1, 2013

En Cuauhtemoc, estado de Chihuahua, se encuentra la comunidad menonita más grande del mundo. Hasta alli viaja Pedro. Con la intencion de descubrir sus costumbre y los secretos de dos emblemas de la comida menonita: el chile pasado y sus quesos.

10. Mole amarillo en Oaxaca

January 1, 2013

El estado de Oaxaca tiene siete tipos de moles diferentes. Cada uno de ellos identificado con su propio color. Pedro viaja a Oaxaca para conocerlos, siempre con la cultura zapoteca presente. Se concentra en uno de los más reconocidos del estado: el mole amarillo.

9. Pozole en Guerrero

January 1, 2013

Los jueves se acostumbra comer pozole en el estado de Guerrero. De origen prehispánico, los ingredientes más importantes delpozole son el maiz y la carne de cerdo. Pedro elige un dia jueves para visitar las ciudades de Taxco y Chilapa

8. Mole poblano en Puebla

January 1, 2013

Cuenta una leyenda que el mole poblano nace por accidente entre las paredes de un convento .Pedro recorre Puebla mientras aprovecha cada oportunidad para probar un nuevo mole poblano.

7. Discada en Chihuahua

January 1, 2013

El tren Chepe atraviesa parte del estado de Chihuahua. Pedro recorre los lugares emblemáticos de la revolucion mexicana con una excusa ideal: la discada, otro platillo tradicional.

6. Barbacoa en el Distrito federal

January 1, 2013

La barbacoa es un platillo para compartir con la familia y los amigos. Predominantemente dominguero tiene la secreta funcion de unir a las personas. Y Pedro lo disfruta con amigos en la ciudad de Mexico

5. Ceviche en Acapulco

January 1, 2013

Pedro viaja a Acapulco, uno de los principales destinos turisticos de todo Mexico, recorre la ciudad por tierra y por mar. Hace pausa en los restaurantes para degustar el ceviche, comida tipica del lugar.

4. Cochinita pibil en Merida

January 1, 2013

Viajamos al estado de Yucatán para conocer el origen de la cochinita pibil. Un platillo nacido de la fusion culinaria entre los mayas y los conquistadores espanoles.

3. Verdolagas en Oaxaca

January 1, 2013

La verdolaga es una planta silvestre que abunda en lugares con climas húmedos y terrenos arenosos. Pedro regresa al estado de Guerrero para descubrir las cualidades de esta planta tan querida .

2. Birria en Jalisco Guadalajara

January 1, 2013

Pedro viaja a las ciudades de Guadalajara y Cocula, cuna de los mariachis, para tratar de descubrir la relacion entre el platillo y la música más representativa de Mexico. En su intento recorre birrierias y comparte momentos cargados de comida, música y tequila.

1. Corundas en Michoacan

January 1, 2013

Pedro sale en busca del origen de las corundas michoacanas. Los sabores imprescindibles del maiz lo acompanan en este recorrido por el estado de Michoacán y las costumbres de la cultura purepecha.

Description

Where to Watch 13 platillos para conocer Mexico

13 platillos para conocer Mexico is available for streaming on the Cocina ON website, both individual episodes and full seasons. You can also watch 13 platillos para conocer Mexico on demand at Prime Video.